『鶏肉の坦々おじや』

塩麹に漬け込んだ鶏むね肉と、千切りキャベツの坦々おじや。

ふっくら柔らかい鶏むね肉と、キャベツのシャキシャキ感、そこに汁の旨みが染み込んだご飯の組合せが絶妙な一杯です。

スープには玉ねぎと豆乳を使用し、辛みの中にもまろやかな旨みで最後の一滴まで美味しく味わえます。

スープはコクと旨みを出す、広島県産の米と麦の合わせ味噌を使用し、ヘルシーなおじやに仕上げています。