麹・発酵食品のますきち

ご当地週替わり定食 ますきち国泰寺店

こんにちは。

ご当地週替わり定食のご紹介!

今週は土佐の郷土料理です。

☆カツオのたたき(ご当地おかず)

 

☆どろめ汁(ご当地汁)

どろめとは、いわしの稚魚(しらす)のことで、土佐地方では珍味として古くから珍重されてきました。

お味噌汁にすると出汁が溶け出し栄養もしっかり摂れます。

ますきちオリジナルの麦味噌で、肝臓に優しいおかず汁に仕上げました。

是非ご賞味ください。

 

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