こんにちは！
【本日のますきち】です！
昨日から【本日のますきち】では
ますきちバスセンター店の定番
おかず汁
をシリーズで紹介しています！
今日はますきちバスセンター店でも女性のお客様に大人気
「鶏つくねともち麦のみぞれかけ汁」
をご紹介します！
ふわっふわの特製鶏つくねもそうなんですが
なんといってもこのおかず汁の美味しいのは
プチプリのもち麦が入っているんです！
野菜と鶏つくね、そしてもち麦の食感が食べていても楽しい
そして美味しいおかず汁になっています！
使う味噌は合わせ味噌！
https://masukichi.jp/fs/masukichi/miso/02_01
ますきちの合わせ味噌は広島県産大豆と大麦、米、あらなみ天日塩を使用してしっかりと熟成させています！
俗に合わせ味噌が美味しいといわれる理由は、
単独麹による醸造味噌特有のクセが打ち消され、マイルドな風味になるから。
複数の味噌がブレンドされることで、まろやかさが出て食べやすくなる面を併せ持ち、また、食欲をそそる米と麦の「味」と「香り」です！
そこに、この鶏つくねともち麦のみぞれかけ汁には
名前にもあるように
大根おろしがたっぷり入っているんですよ☆
一杯の汁でおかずの様に満たされる
ますきちのおかず汁です。
皆さまの毎日の食と健康を提供したいと考えて
ますきちバスセンター店では７種のおかず汁を提供しています。
明日の【本日のますきち】もお楽しみに☆