2018-09

ますきち大人気商品の生姜焼き！ 豚肉は麹に漬けこんでいるので柔らかく仕上がっています。 生姜焼きのたれはますきちオリジナル 仕上げには追い生姜で味にキレを出しています。 お肉を食べて今日を乗り切りましょう！

プレゼントキャンペーン実施中！ 応募期間：2018年9月15日（土）～10月15日（月） 賞品：ますきち自慢の甘酒１ケース（500ml×12本セット） 当選者数：10名様 ぜひこの機会にご応募ください。 【ご応募はコチラ】 ↓こちらから個人

今朝は寒かったですね。 おかず汁が飲みたくなる季節です(*^▽^*) 味噌で漬け込んで風味豊かに仕上げた豚バラ肉と大きな揚げナスの具だくさんなおかず汁は、しめじ、玉ねぎ、絹ごし豆腐も入り、具だくさんとなっています。 味噌は、具材との相性の良

今朝はとても寒かったです。 ますきちのおかず汁で温まりませんか？ 広島県産の麦味噌を使用した具だくさんのほくほくとん汁。 味噌に漬け込んだ豚肉を使用することでほんのりと味が染みだし、 旨みとコクを引き出しています。 また、人参、じゃがいも、

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味噌屋ならではの最適な漬け込み方法で仕上げた銀ダラ。 白味噌で優しく漬け込み、銀ダラの旨味をギュッと閉じ込めています。 銀ダラはやや高め💦 仕入れるにも一苦労ですが、 これぞ「ますきち」という仕上がりになっているので、 ぜひ食べていただきた

以前の記事でもお伝えしましたが、糖質とは炭水化物、タンパク質、脂質、の三大栄養素にあたる炭水化物の一部です。 炭水化物とは、人が消化吸収できる「糖質」と消化できない「食物繊維」の二つから成り立っています。 糖質は私たちが活動する上で、重要な

密かなおすすめメニューです 中に入っている大きな鶏むね肉が柔らかい！ ターメリック、コリアンダー、塩、コショウ、赤唐辛子等、絶妙に組み合わされたスパイスのカレーです。 そこに「甘酒」が入ることによってコクが増し、カレー本来の味をさらにおい

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白味噌で優しく漬け込んだ鮭の西京焼き。 白みその上品な甘みと豊かな香りが西京焼きによく合います。 魚の旨みを閉じ込めた西京焼きは、ご飯やお汁との相性抜群！！ 発酵食品が醸し出す漬けのおいしさを思う存分ご堪能ください♪ 鮭は、美肌やアンチエイ

広島県産の麦味噌を使用した具だくさんなほくほく味噌おじやは、お味噌に漬け込んだ豚肉を使用することでほんのりと味噌の味が染み込み、旨みとコクを引き出しています。 また、人参、じゃがいも、ごぼう、玉ねぎ、大根など体に優しい8種類もの具材が入って

鶏むね肉は低糖質な食材として有名！ そんな鶏むね肉を使ったヘルシーでおいしいお膳です。 甘麹に漬けた鶏むね肉をぽん酢と大根おろしで仕立てた一品。 鶏むね肉はふっくら柔らかく仕上がり、旨みが口の中いっぱいに広がります。 ぽん酢には隠し味として

一気に朝晩が寒くなりましたね。 みなさん体調不良崩してないでしょうか？ さて本日のますきちは「鶏つくねと根菜のみぞれ汁」です♪ 塩麹で味付けした旨みの詰まった鶏つくねと根菜が入ったみぞれ汁。 たっぷりの大根おろしと、ほんのりとした生姜の風味

今日の夕方から広島は雨予報です、、☔ 雨にも負けず、元気に過ごしましょー！ さて本日のますきちは、「鯖の西京焼きお膳」 白味噌で優しく漬け込んだ鯖の西京焼きは、白味噌の上品な甘みと豊かな香りを感じられます。 鯖の旨みをギュッと閉じ込めた西京

今日は蒸し暑いですね～。 喉ごし良く食べられる温麺はいかがですか？ 半田めんを使用しているため、喉ごし良好！ コシの強さとつるつるの滑らかな食感がおみそ仕立ての温麺にぴったりハマって、暑さで食欲不振の時でも食べやすく仕上がっています。 ます

朝晩が涼しくなってきましたね。 塩麹に漬け込んだ鶏むね肉と、千切りキャベツの坦々汁。 ふっくらと柔らかい鶏むね肉と、キャベツのシャキシャキ感が絶妙でヘルシーな一杯です。 スープには玉ねぎと豆乳を使用し、辛みの中にもまろやかな旨みで最後の一滴