本日のますきち 『塩麹で旨み引きだすハンバーグお膳』
牛ひき肉を塩麹に漬け込んで牛肉の旨みを凝縮したジューシーなハンバーグ。 ハンバーグにかける特製デミグラスソースは、お味噌でコクを増したヌーベルキュイジーヌ。 ソースだけで食べてしまいたくなるような美味しさです。 塩麹で熟成させたハンバーグと
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