麹・発酵食品のますきち

『かきの土手鍋』

みなさんおはようございます！早いことに12月になりましたね今年も残り1か月を切りました！年越しに向けての準備や大掃除で忙しくなってきますね…！今日も一日頑張っていきましょう！本日のオススメのメニューはこちら、『かきの土手鍋』で

2019.12.04

本日のますきち

『鶏つくねともち麦のみぞれ汁』

みなさんおはようございます！広島は先日からお天気がよろしくなくてとても寒いです…！今朝もあまりの寒さにびっくりしました( ;∀;) 風邪ひかないよう気を付けましょうね！！！本日のオススメのメニューはこちら、『鶏つくねともち麦のみぞれ

2019.11.27

本日のますきち

『安芸広島贅沢豚汁』

みなさんおはようございます！寒い日が続きますが今日も１日頑張っていきましょう！！本日のオススメのメニューはこちら、『安芸広島贅沢豚汁』です◎ 今日のような寒い日にはぴったしのお味噌汁です！広島県産の麦味噌を使用した具だくさんのほくほ

2019.11.27

本日のますきち

『鮭だし茶漬け』

みなさんおはようございます！昨日はローマ法王が広島に来られましたね！わたくし、家が平和公園と近所ということもあり、一目みれるかな～と思い車の通り道で待っていたらローマ法王が車から手を振って下さりました(*^▽^*) 将来の孫にも自慢

2019.11.25

本日のますきち

『安芸広島贅沢豚汁お膳　卵かけごはん』

みなさんおはようございます！昨日の夜は９月にオープンしたますきち国泰寺店に行ってきました！からあげ、お刺身がとても美味しくてやみつきになりそうです(#^.^#) お店も繁盛しておりましたので、バスセンターますきちだけではなく国泰寺店の

2019.11.22

本日のますきち

『麹漬け牛サイコロステーキお膳』

みなさんおはようございます！ようやく木曜日、、、週末まであと少しですね！！！個人的な話ですが土曜日に楽しみなイベントがあるのでそれを胸に頑張っております、、、！！楽しみな行事があるとそれのために仕事も頑張れますよね(^^♪ 今日も

2019.11.21

本日のますきち

『和風おろしハンバーグお膳』

みなさんおはようございます！朝と夜がとても寒いですね…！風邪をひかないように体をしっかり温めて過ごしましょう！本日のオススメのメニューはこちら、『和風おろしハンバーグお膳』です◎ 牛ひき肉を塩麹で美味しく調理することで牛肉の旨味を

2019.11.20

本日のますきち

『広島名物　かきの土手鍋』

みなさんおはようございます！どんどん肌寒くなってきあつあつの鍋が恋しい時期になってきましたね。。。ん？鍋？鍋といえば… そうです！！！本日のオススメのメニューはこちら、『広島名物　かきの土手鍋』です！！！広島の伝統の味、かき

2019.11.15

本日のますきち

【牡蠣の土手鍋】定番の食べ方からアレンジレシピを紹介！

■材料（4人前）かきの土手鍋の素 …1袋、生かき…500g、豆腐…1丁、えのきだけ…1袋、白菜…¹/₂株、白ネギ…2本、しいたけ…6枚、三つ葉…少々、白滝…¹/₂袋、水…¹/₂カップ（100cc） ■作り方 ①土鍋にかきの土手鍋の素と

2019.11.14

ますきちの読み物

『鮭の西京焼き』

みなさんおはようございます！いつの間にか11月も中旬にさしかかっています|дﾟ) 時が過ぎるのもあっという間ですね…！年末までにやり残すことがないよう今日も一日頑張っていきましょう(*^▽^*) 本日のオススメのメニューはこちら、『

2019.11.14

本日のますきち

『味噌おじや』

みなさんおはようございます！寒い日が続いておりますが、昨日はおめでたいニュースもありほっこり心が温まりますね（＾－＾） (一部の方は更に心が凍えてしまっているかと思われますが…) 今日も一日頑張っていきましょう！！本日のオススメのメニ

2019.11.13

本日のますきち

『鶏むね肉の塩麹焼き』

みなさんおはようございます！今週に入り急激に寒くなりましたね！更に花粉も飛んでいるみたいですね！わたくし先日から鼻水が止まらないのですが風邪なのか花粉症なのかわからないです。(´;ω;｀) 体調崩さないよう今日も１日頑張っていきまし

2019.11.06

本日のますきち

豚汁のリメイクアイデア集

これからの季節、豚汁がおいしく感じますよね。豚汁は、栄養満点で身体も心も温めてくれる家庭の味として、とても人気です。柔らかく煮込まれた野菜と肉を美味しく食べることが出来て、栄養分をバランスよく取れる豚汁は毎日の献立に悩むお母さんたちの強

2019.11.05

ますきちの読み物

『銀鱈の西京焼き』

みなさんおはようございます！昨日のハロウィンはいかがお過ごしでしたでしょうか？今日も一日頑張っていきましょう！本日のオススメのメニューはこちら、『銀鱈の西京焼き』です◎ 白味噌で優しく漬け込んだ銀鱈の西京焼き✨ 白味噌の上品な甘味と

2019.11.01

本日のますきち

『鶏つくねともち麦のみぞれ汁』

みなさんおはようございます！昨日・おとといは福屋八丁堀店でお店を出させていただきました！たくさんの方に買っていただけました✨ 試食を行った豚ロースの味噌漬け・塩麹ハンバーグも大変好評でした！バスセンターますきちでも同様に販売しておりま

2019.10.31

本日のますきち

『豚のやわらか生姜焼きお膳』

おはようございます！みなさんに告知があります！ 10/29(火)・10/30(水)福屋八丁堀本店7階で開催されるお歳暮ギフト特別ご招待会にてますきちが出店致します！美味しいステーキの試食会と併せてますきちのギフトの予約も承っておりま

2019.10.28

本日のますきち

『広島名物　牡蠣の土手鍋』

みなさんおはようございます！もうすぐで11月、本格的に寒くなってくる時期ですね…！風邪ひかないよう体調管理に気を付けてお過ごしください！本日のおすすめのメニューはこちら、『広島名物　牡蠣の土手鍋』です！ 10月から新たにメニューに加

2019.10.25

本日のますきち

『鮭だし茶漬け』

みなさんおはようございます！昨日は天皇即位の儀式の日でしたね。天叢雲剣が動かされた途端に雨が降り、式が行われた途端に空に虹がかかったりと、後世まで語り継がれるような出来事でしたね。昨日は祝日でしたが中には4連休明けという方もいら

2019.10.23

本日のますきち

『安芸広島贅沢豚汁』

みなさんおはようございます！みなさん土日はどのように過ごされましたか？わたくしは朗読劇をみに大阪に行っておりました！非常に良い経験になりました…！今日も一日頑張っていきましょう！！本日のオススメのメニューはこちら、『安芸広島贅沢

2019.10.21

本日のますきち

『和風おろしぽん酢ハンバーグお膳』

みなさんおはようございます！今日は金曜日、今日頑張ったら明日はお休みですね（＾－＾）わたくしはこの土日で令和4回目の大阪に遊びに行ってきます！あいにくの天候みたいですが…とほほ。今日も1日頑張っていきましょう！本日のオススメのメニ

2019.10.18

本日のますきち

『かきの土手鍋』

『鶏つくねともち麦のみぞれ汁』

『安芸広島贅沢豚汁』

『鮭だし茶漬け』

『安芸広島贅沢豚汁お膳 卵かけごはん』

『麹漬け牛サイコロステーキお膳』

『和風おろしハンバーグお膳』

『広島名物 かきの土手鍋』

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『鮭の西京焼き』

『味噌おじや』

『鶏むね肉の塩麹焼き』

豚汁のリメイク アイデア集

『銀鱈の西京焼き』

『鶏つくねともち麦のみぞれ汁』

『豚のやわらか生姜焼きお膳』

『広島名物 牡蠣の土手鍋』

『鮭だし茶漬け』

『安芸広島贅沢豚汁』

『和風おろしぽん酢ハンバーグお膳』

『安芸広島贅沢豚汁お膳　卵かけごはん』

『広島名物　かきの土手鍋』

豚汁のリメイクアイデア集

『広島名物　牡蠣の土手鍋』