本日のますきち 『鯖の西京焼きお膳』 2018.06.19 白味噌で優しく漬け込んだ鯖の西京焼き。 白味噌の上品な甘みと豊かな香りが西京焼きによく合います。 魚の旨みを閉じ込めた西京焼きは、ご飯やお汁との相性抜群です! 漬けるとおいしい、世界が認めた日本の伝統料理「発酵食品」が醸し出す漬けのおいしさを思う存分ご堪能ください♪