『鯖の西京焼きお膳』

台風がやっと通りすぎました～。

昨日は暴風雨がすごかったです。

10月1日、本日のますきちは「鯖の西京焼きお膳」です。

白味噌で優しく漬け込んだ鯖の西京焼きは白みその上品な甘みと豊かな香りが感じられる逸品です。

魚の旨みを閉じ込めた、熟うまっな西京焼きは、ご飯やお汁との相性抜群！

漬けるとおいしい発酵食品が醸し出す漬けのおいしさを梳毛存分ご堪能ください（＾－＾）♪