『味噌で煮込んだ塩麹ハンバーグお膳』

秋冬新メニューのご紹介！

牛ひき肉を塩麹に漬けこんで牛肉の旨みを凝縮したジューシーなハンバーグ。

麹のちからでふっくら柔らかく仕上がります♪

ハンバーグソースにダイストマト、白味噌を加えてまろやかに！

サイドの具もさつまいも、しめじ、いんげんと贅沢になりました。