『銀ダラ西京焼きお膳』

味噌屋ならではの最適な漬け込み方法で仕上げた銀ダラ。

白味噌で優しく漬け込み、銀ダラの旨味をギュッと閉じ込めています。

銀ダラはやや高め💦

仕入れるにも一苦労ですが、

これぞ「ますきち」という仕上がりになっているので、

ぜひ食べていただきたいメニューです！

漬けるとおいしい、世界が認めた日本の伝統料理

「発酵食品」が醸し出す漬けのおいしさを、

思う存分お楽しみください。