本日のますきち 『和風おろしぽん酢ハンバーグ』 2018.07.24 塩麹で旨みを引き出したハンバーグです! 牛ひき肉を塩麹に漬け込んで牛肉の旨みを凝縮し、ジューシーに仕上げました。 おろしぽん酢仕立てでさっぱりお召し上がりいただけます。