『鶏肉の塩麹焼きお膳』

甘麹に漬けた鶏むね肉をぽん酢と大根おろしで仕立てた一品。

鶏むね肉はふっくら柔らかく仕上がり、旨みが口の中いっぱいに広がります。

ぽん酢には隠し味として、有機みその旨味を閉じ込めたみそエキスが入っており、優しい風味と深いコクを生み出します。

胡麻油の香りと大根おろしのコラボレーションをお楽しみください。