ますきちの読み物

今回はますきちでもおなじみのもろみみそについてお話したいと思います。 これからの季節きゅうりにつけて食べるもろきゅう美味しいですよね。 このもろみみそに使われている大麦ですが、実は糖質制限の方にもおススメの食材だって知ってました？ もろみみ

ますきちの大人気、食べるおかずシリーズ『食べる生姜漬け』を使用したアレンジレシピをご紹介します。 そのままご飯にのせて食べても美味しいですが、アレンジの幅も広いですよ！ ぜひお試しください。 ■材料/3人前 ・豚肉　6枚（約250g） ・玉

ますきちの西京漬けで「鮭のホイル焼き」を作ろう！ 今回は、ますきちの「鮭の西京漬け」を使用したアレンジ低糖質レシピをご紹介します！ ますきちの鮭は白味噌でじっくり漬け込んだ西京漬け。 なので下準備はいりません。 とっても手軽においしい一品が

●材料（2人前） ・なす・・・3本 ・ピーマン・・・2個 ・豚バラ肉・・・150g ・油・・・適宜 ☆卵かけご飯に合う醤油しょうが漬け・・・大さじ3と1/2杯 ☆みりん・・・大さじ2杯 ☆料理酒・・・大さじ2杯 ●作り方 ①なす、ピーマンを

暑い季節の救世主！ 暑い夏に食べたくなるのが火を使わない、冷たい料理の献立ではないでしょうか。 ざるそばやそうめんなども美味しいですが、毎日食べると流石に飽きてしまうし、かといって手のかかる料理や火を使う料理は作りたくない…。という理由で献

～レシピ～ という事で、本 日は冷や汁の作り方や、美味しく食べられるアレンジ料理を紹介しちゃいます♪ 冷や汁は冷やした汁を温かいご飯にかけていただきますが、ほかにも美味しい食べ方がいっぱいあります。 私がはまっているのは、そうめんや冷や麦の

●材料（2人前） ・豚バラ肉・・・4枚 ・ししとう・・・10本 ・卵かけご飯に合う醤油しょうが漬け・・・大さじ2杯 ・ごま油・・・適量 ●作り方 ①豚バラ肉は3㎝幅に切ります。 ②ししとうは水洗いして水気を拭きとり、ヘタの上部を切り落としま

暑い夏に夏バテ中でも冷や汁は食べやすく、素材を味わえるシンプルな料理です。だからこそ色んなアレンジが楽しめます。 ベースとなるますきちの「梅香る 冷や汁（ストレートタイプ）」は、素材にとことんこだわった本物の味と風味。 出汁のベースには魚介

冷や汁は宮崎県や広島県など各地の郷土料理として知られています。 味噌ベースの出汁にすりゴマ、薬味、地場の魚や野菜、豆腐などの食べ物をいれ、ご飯にかけて食べるというシンプルな冷たい汁物料理です。 このシンプルな伝統料理「冷や汁」が夏の健康的な

「冷や汁」と聞くと宮崎県の郷土料理のイメージが強いという方も多いと思います。 実は冷や汁の歴史はとても古く、宮崎県の地域で食べるようになったのは鎌倉時代だと言われます。 それが全国を旅歩く僧侶達によって一度は全国中に流布したものの、次第にす

暑さが続くと自律神経の乱れによって夏バテを引き起こしてしまいます。 一度夏バテを引き起こしてしまうと、だるさ、イライラ、不眠の他に「食欲不振」に陥ってしまいます。 食欲不振は自律神経の乱れ以外に、冷たい飲み物や食べ物を過剰摂取することで胃腸

四季のはっきりしている日本でも、特にインパクトの強い季節が夏。 照りつける日差しは秋に実る作物を育んでくれますが、人が健康に暮らすには少し暑すぎる場合もあります。 現代のようにエアコンなどの空調がない時代の昔の人々は、夏に負けないように家の

暑い夏にはどうしても食欲が落ちてしまいますよね。 でも、しっかり食べて栄養をとらないと、それこそ元気が出ません！ 夏バテを対策して日本のうだるような夏を乗り切るためには、昔からの知恵がつまった各地の郷土料理である「冷や汁」がうってつけです！

体調変化が激しい季節である夏に、夏バテになると食欲がなくなり、暑さで食事をとるのも面倒になりますね。 そんな時におすすめな夏バテ対策の食事が「冷や汁」。 冷や汁は冷やした汁を温かいご飯にかけていただく料理ですが、今回は豆板醤を加えて担々麺風

夏は暑さで食欲が減少し、食事をとるのも億劫になりがちな季節。 そんな時におすすめのご飯が「わさび鶏ささみ冷や汁」。 わさびや鶏ささみ、大葉やみょうがなどを使用してさっぱりお召し上がりいただける、冷や汁のアレンジレシピです。 「冷や汁」は味噌

たまに無性に食べたくなるのが味噌ラーメン。 濃厚な味噌の香りと優しい味噌の味がやみつきになるラーメンですね。 今回は、ひき肉を使った味噌ラーメンのレシピをご紹介します。 こちらを参考に味噌ラーメンのバリエーションを増やしてみてくださいね。

タレに味噌を使ったみんな大好きな定番の「味噌ラーメン」。 寒い冬はもちろん、冷房で冷え切った体にもしみわたる美味しさですよね。 古来より醤油・だしと共に味噌を嗜んできた日本人には馴染み深い味です。 コクがある味噌ラーメンは野菜をたっぷり入れ

これから冬に大活躍する鍋料理！ 味噌ラーメンはラーメンだけでなく、鍋の〆にも人気の食材です。 たっぷりの野菜と一緒にぐつぐつ煮て、味が染み込んだ麺と具材は格別ですね。 今回は味噌ラーメンの鍋アレンジレシピをご紹介。 是非寒くなってきたら食べ

ご飯のお供をご飯のお供以外の食べ方で食べたことはありますか？ ご飯のお供として食べてももちろん美味しいですが、アレンジしても美味しい！ 簡単なアレンジから炒め物の調味料にするなどいろいろなアレンジレシピを5つご紹介いたします。 「揚げ物によ

今回は糖質制限を実践する上で選びたい、タンパク質の多い食品についてお話ししたいと思います。 肉、魚、卵、大豆製品という4つのタンパク質のグループがあります。 この中から主菜となる食べ物を数種類選ぶことが大切。 体を作るタンパク質はさまざまな