イカと長ネギの生姜醤油炒め/2人前
●材料
・イカ 1杯
・長ねぎ 1本
・ししとう 10本
・卵かけご飯に合う醤油しょうが漬け 大さじ1杯
・マヨネーズ 大さじ1杯
・オイスターソース 大さじ1/2杯
・油 適量
●作り方
①イカはワタを取り、皮をむかず輪切りにします。ネギは斜め細切りにします。ししとうはヘタを取り、切り込みを入れます。
②①としょうが漬け、マヨネーズをフライパンに入れ、中火で絡めます。ネギがしんなりしたらオイスターソースを入れて更に絡めます。
③器に盛ったら出来上がりです。
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